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powder
polvo
Última actualización: 2017-04-06
Frecuencia de uso: 8
Calidad:
during the 19th century, the brazilian amazon exported significant quantities of annatto powder to europe. nowadays, there is renewed interest in annatto among food-processing and cosmetic companies because bixin is safe for consumption and skin application.
durante el siglo xix, la amazonia brasileña exportaba a europa cantidades importantes de polvo de achiote. hoy en día existe un reno-vado interés por el achiote entre las empresas procesadoras de alimentos y las que fabrican cosméticos porque la bixina se puede consumir y aplicar en la piel sin riesgos para la salud.
this locro is made with habas or fava beans, which are very popular in ecuador, especially in the highland region, where they are usually served for breakfast sautéed with mote or hominy, other types of beans, onions, achiote or annatto powder, cumin and other spices and served with a nice big piece of cheese.
este locro se prepara con habas, las cuales son muy populares en ecuador, en especial en la sierra. un desayuno típico en la sierra, son las habas con mote acompañado de un trozo de queso.