Usted buscó: gelling agent (pectin) (Inglés - Español)

gelling agent
gelificante

acid gelling agent
agente gelificante Ácido

gelling agents
gelificantes

the combination of sugar with a gelling agent (e.g. pectin) is responsible for the jelly texture of jams.
la combinación de azúcar con un agente gelificante (p. ej. la pectina) es responsable de la textura gelatinosa de las mermeladas.

agar (agar agar) is extracted from seaweed and is used in many foods as a gelling agent.
el agar, o agar-agar, se extrae de algas y se usa como espesante en muchos productos alimenticios por sus propiedades gelificantes.

gelling agents in jelly mini-cups
los gelificantes en minicápsulas de gelatina

(iv) emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents.
— la inocuidad de determinados emulsionantes, estabilizantes, espesantes y gelifiçantes.

emulsifying and stabilising agents, thickeners and gelling agents
agentes emulsionantes y estabilizantes, espesantes y gelificantes

(i) the proposal2for a directive on emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents
rechazar el presupesto, según él, « era dar un paso poco racional en el camino de la confrontación entre las instituciones ».

according to the order for reference, the jam is made up of the pectin gelling agent which 'dilutes acids obtained principally from the
darbo produce en austria, donde se halla establecida, una confitura de fresas que

specific purity criteria for emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents
criterios de pureza específicos para los agentes emulsionantes, estabilizantes, espesantes y gelificantes

in part e 'emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents`:
en la parte e «emulsionantes, estabilizantes, espesantes y gelificantes»:

directive relating to emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents for use in foodstuffs
directiva relativa a la aproximación de las legislaciones de los

(n) 'gelling agents` are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel;
n) «gelificantes», las sustancias que dan textura a un alimento mediante la formación de un gel;

additives: specific purity criteria for emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents
aditivos: criterios de pureza específicos para los agentes emulgentes, estabilizantes, espesantes y gelificantes

although they perform a very similar purpose to thickeners, as the name suggests, gelling agents form gels.
aunque cumplen un propósito muy similar al de los espesantes, los agentes gelificantes, como sugiere su propio nombre, son capaces de formar geles.

directive laying down specific criteria of purity for emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents for use in foodstuffs
directiva que establece los criterios de pureza específicos para los agentes emulsionantes, estabilizantes, espesantes y geuficantes que pueden emplearse en los productos alimenticios

‘gelling agents’ are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel;
«gelificantes»: sustancias que dan textura a un producto alimenticio mediante la formación de un gel.

the following text contains a consolidation of existing directives in the field of emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents. 2.
el texto que sigue resume una refundición de las directivas existentes en este campo de los emulgentes, estabilizantes, espesantes y gelificantes. 2.

by that question, the national court seeks essentially to ascertain whether the 1978 directive on the approximation of the laws of the member states relating to the labelling and presentation of foodstuffs precludes use of the description 'naturally pure' to describe a strawberry jam which contains the gelling agent pectin and traces or residues of lead, cadmium and pesticides.
la pectina figura precisamente entre las sustancias que pueden añadirse a las confituras extra, con arreglo a lo dispuesto en la directiva 79/693/cee del consejo, de 24 de julio de 1979, relativa a la aproximación de las legislaciones de los estados miembros sobre las confituras, jaleas y marmalade de frutas, así como sobre la crema de castañas, y en la directiva 95/2/ce del parlamento europeo y del consejo, de 20 de febrero de 1995, relativa a aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes.