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medium rare
temperatura

medium rare meat
carne medio pasada

medium rare (meat)
medio pasada

medium rare (slang
amediacaña

– medium, medium rare?
– sí, sí.

rare or medium-rare cooked meat, fish, or poultry
carne, pescado, o aves poco cocidas o medio cocidas

roast a duck to medium rare. remove the skin.
asan el pato término medio y retiran la piel.

medium rare is a covers album by foo fighters.
medium rare es un álbum de covers de la banda foo fighters.

place steak on the griddle and cook for 6 minutes on each side for a medium-rare.
coloque el filete en la sartén y cocine por 6 minutos por cada lado para un medio-raro.

britta persson is a swedish indie pop musician from uppsala, sweden, who in september 2010 is releasing her third album entitled “current affair medium rare”.
britta persson artista indie pop sueca originaria de upsala, suecia, quien en septiembre de 2010 lanzó su tercer disco «current affair medium rare».

once the roast reaches an internal temperature of around 130 degrees fahrenheit (for medium-rare), take it out of the oven and let it rest for at least 15-20 minutes.
una vez que el asado llega a una temperatura interna de alrededor de 130 grados fahrenheit (término poco hecho), se saca del horno y se deja reposar durante al menos 15 minutos.

following successful laboratory production of commercial quality heavy and medium rare earth elements, the company has successfully produced commercial quality separated rare earth oxide including cerium oxide and neodymium/praseodymium oxide. refinement, separation and value adding work will continue in the first quarter of 2011 to produce commercial quantities of separated oxides for key customer assessment.
se continuará con la refinación, la separación y el valor agregado a los trabajos durante el primer trimestre del año 2011 a fin de producir cantidades comerciales de óxidos separados para una evaluación de la calidad de venta.

distance that meat should be kept from the hot embers in the grill is approximately 30cm and the cooking time should not exceed 10 minutes (5 minutes each side) so that the meat will be “medium rare”.
la distancia que debe quedar del brasero fuerte es de aproximadamente unos 30cm y el tiempo de cocción no debe superar los diez (10) minutos (cinco minutos de cada lado) para que la carne quede al punto .

they got work that paid $18 an hour and only gave me $10 so they turned a nice profit. i left that and got into restaurants, working in a steakhouse at night. i learned how to cook meat there: medium, medium rare, rare, well cooked and almost burned. i earned $10.70 an hour but only worked four hours a day.
pero decían que no me podían pagar más. me daban 10 pesos por la hora y sacaban trabajos por los que pagan 18 por la hora. ahí está la ganancia. me salí y me metí en restaurantes. trabajé en una steak house por las noches. un restaurante de carnes. yo sé cocinar medio, medio rojo, rojo, bien cocinado y casi quemado. aprendí ese trabajo ahí. yo ahí ganaba 10.70 la hora.