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from lifetime feeding and multigeneration studies in experimental animals, the maximum dietary level of an additive that is without any demonstrable toxic effect is determined, i.e. the 'no-observed-adverse-effect level' (noael).
la soglia massima di consumo di un additivo alimentare senza che questo generi alcun effetto tossico dimostrabile è stata definita a partire dall’osservazione dei risultati degli studi sperimentali effettuati in laboratorio su più generazioni di cavie. questa soglia massima è stata definita “livello effetto zero” (in inglese noael “no-observed-adverse-effect level”).
