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matcha
matcha

grades of matcha are defined by many factors.
as classes de matcha são definidas por muitos fatores.

matcha exposed to oxygen can easily become compromised.
o matcha exposto ao oxigênio pode facilmente ser comprometido.

the flavour of matcha is dominated by its amino acids.
o sabor do matcha é dominado por seus aminoácidos.

it can take up to one hour to grind 30 grams of matcha.
pode-se levar até uma hora para se obter 30 gramas de matcha.

quality matcha is vibrantly green also as a result of this treatment.
o matcha de qualidade tem uma cor verde vibrante também como resultado deste tratamento.

matcha is highly soluble and is used in various drinks and food materials.
matcha é altamente solúvel e é usado em vários materiais alimentos e bebidas.

genmaicha is also sold with matcha (powdered green tea) added to it.
"genmaicha" também é vendido misturado com matcha (chá verde em pó).

==traditional preparation==there are two main ways of preparing matcha: and .
==preparação tradicional==há duas formas principais de preparar o matcha: e .

some more of matcha green tea benefits are called chlorophyll, which is what gives it its color.
mais alguns benefícios do chá verde matcha são chamados de clorofila, que é o que lhe dá sua cor.

oxidized matcha has a distinctive hay-like smell and a dull brownish-green colour.
o matcha oxidado possui um cheiro distinto de feno e uma coloração marrom esverdeada.

==production==matcha is made from shade-grown tea leaves also used to make gyokuro.
==produção==o matcha é feito de folhas de chá que também são usadas para fazer gyokuro.

although powdered tea has not been popular in china for some time, there is now a global resurgence in matcha tea including in china.
embora o chá em pó não tenha sido tão popular na china por algum tempo, atualmente existe uma popularização mundial do matcha, inclusve na china.

if the sieved matcha is to be served at a japanese tea ceremony, it will then be placed into a small tea caddy known as a chaki.
se o matcha peneirado for servido em uma cerimônia do chá, ele será colocado em um pequeno pote conhecido como chaki.

==grades==in general, matcha is expensive compared to other forms of tea, although its price depends on its quality.
==classes==em geral, o matcha é caro em comparação com outras formas de chá, embora seu preço dependa de sua qualidade.

in japan there is a tradition where a grand master that has tea ceremony ancestry is allowed to create a special blend of what is known as japanese tea powder. more specifically it is referred to as matcha tea powder.
no japão, há uma tradição, onde um grão-mestre que tem ascendência de cerimônia do chá é permitido para criar uma mistura especial do que é conhecido como pó de chá japonês.

the benefits of matcha tea are known to all experts, and you may benefit by knowing about this tea, its origin, how to avail them and other factors involved before you start drinking it.
os benefícios de matcha (chá) são conhecidos por todos os especialistas, e você pode se beneficiar por saber sobre este chá, sua origem, como aproveitar estes e outros fatores envolvidos antes de você começar a beber.

"matcha-iri genmaicha" has a similar flavor to plain genmaicha but the flavor is often stronger and the color more green than light yellow.
"matcha-iri genmaicha" possui um sabor similar ao "genmaicha" puro mas é mais forte e possui uma coloração mais esverdeada.

there are a number of ways in which matcha can be used apart from being used as a drink. matcha is used as a flavoring in desserts, cakes, pastries, pudding, mousses etc.
existem várias maneiras em que matcha pode ser usado para além de ser usado como uma bebida. matcha é usado como um condimento em sobremesas, bolos, doces, pudim, mousses etc.

"koicha" is normally made with more expensive matcha from older tea trees (exceeding thirty years) and, thus, produces a milder and sweeter tea than "usucha"; it is served almost exclusively as part of japanese tea ceremonies.
o "koicha" é normalmente feito com um matcha mais caro de árvores de chá mais antigas (com mais de 30 anos) e, portanto, oferece um chá mais suave e mais doce que o "usucha"; ele é servido quase exclusivamente em cerimônias de chá japonesas.