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non si può parlare dei prodotti gastronomici del friuli venezia giulia senza accennare al prosciutto di san daniele, conosciuto ed esportato in tutto il mondo, al formaggio montasio, la cui autenticità è garantita da un marchio d’origine e di qualità, e al tipico frico.
wenn man von den lebensmitteln aus friaul julisch venetien spricht, dürfen der berühmte und weltweit exportierte prosciutto di san daniele, der montasio-käse, dessen echtheit durch ein doc-zertifikat bezeugt wird, und der für die region typische frico (käsefladen) nicht fehlen.