Usted buscó: fitati (Italiano - Inglés)

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un avvertimento: i fitati e la salute

Inglés

a note of caution : phytates and health

Última actualización: 2018-02-13
Frecuencia de uso: 1
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Italiano

È dimostrato che i fitati riducono l'utilizzo e l'assorbimento da parte del corpo di numerosi minerali tra cui il calcio e lo zinco.

Inglés

phytates have been shown to reduce the body's absorption and utilisation of several minerals including calcium and zinc.

Última actualización: 2018-02-13
Frecuencia de uso: 1
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Italiano

alcune sostanze negli alimenti, particolarmente fitati e fibre, legano lo zinco e ne prevengono l’ingresso nelle cellule intestinali.

Inglés

substances in food, especially phytates and fibres, bind zinc and prevent it from entering the intestinal cells.

Última actualización: 2017-04-26
Frecuencia de uso: 1
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Italiano

questo perché la fibra, di solito rimossa durante la macinazione, contiene una sostanza detta fitato.

Inglés

this is because the fibre, usually removed by milling, contains substances called phytates.

Última actualización: 2018-02-13
Frecuencia de uso: 1
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Italiano

in generale i fagioli possiedono un alto livello di fitato che si può fissare al calcio riducendolo così come cofattore per la attività dell’enzima α-amilase.

Inglés

in general, beans have high phytate levels which may bind to calcium, thus reducing it as a cofactor for α-amylase enzyme activity.

Última actualización: 2018-02-13
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la disponibilità dello zinco può essere limitata dal fitato nei cereali e in certe verdure.

Inglés

zinc availability may be limited by phytate in cereals and certain vegetables.

Última actualización: 2018-02-13
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Italiano

la disponibilità dello zinco può essere limitata dal fitato nei cereali e in certe verdure.

Inglés

zinc availability may be limited by phytate in cereals and certain vegetables. top of the page

Última actualización: 2018-02-13
Frecuencia de uso: 1
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Italiano

un esempio è il lievito naturale, che contiene batteri produttori di acido lattico capaci di eliminare il fitato.

Inglés

one example is sourdough, which contains lactic acid bacteria with the ability to eliminate phytate.

Última actualización: 2018-02-13
Frecuencia de uso: 1
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