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mezzena
half-carcase
Última actualización: 2014-11-14 Frecuencia de uso: 5 Calidad: Referencia: IATE
mezzena (1000)
side of beef (1000)
Última actualización: 2018-02-13 Frecuencia de uso: 1 Calidad: Referencia: IATE
mezzena di toro
bull side
Última actualización: 2014-11-15 Frecuencia de uso: 5 Calidad: Referencia: IATE
mezzena di maiale (2000)
pork side (2000)
parte anteriore della mezzena
front part of a half carcase
mezzena senza testa, con guanciale (2001)
pork side without head, with jowl (2001)
mezzena senza testa, guanciale e piede (2003)
pork side without head, jowl and front foot (2003)
mezzena senza guanciale e pancetta, senza lardo (2008)
side without head and belly, defatted (2008)
Última actualización: 2018-02-13 Frecuencia de uso: 2 Calidad: Referencia: IATE
02021000 | -in carcasse o mezzene: | |
02021000 | -carcases and half-carcases: | |
Última actualización: 2017-01-23 Frecuencia de uso: 21 Calidad: Referencia: IATE
