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le olive devono essere raccolte sin dall'inizio dell'invaiatura, ossia quando almeno il 50 % delle olive presenta una colorazione rosso vinoso.
de olijven moeten direct van de boom worden geplukt, zonder gebruik te maken van producten om het loslaten te bevorderen, of moeten op traditionele wijze uit de boom worden geslagen.
fondamento giuridico: "acuerdo de 20 de diciembre de 2005, del consejo del instituto tecnológico agrario de castilla y león, por el que se establece la aportación económica del instituto tecnológico agrario en las actividades promovidas por consejos reguladores de denominaciones de origen protegidas (dop) e indicaciones geográficas protegidas (igp), órganos de gestión de vinos de calidad producidos en regiones determinadas (v.c.p.r.d.) y el consejo de agricultura ecológica de castilla y león para el desarrollo de programas voluntarios de divulgación de la calidad alimentaria"
rechtsgrond:%quot%acuerdo de 20 de diciembre de 2005, del consejo del instituto tecnológico agrario de castilla y león, por el que se establece la aportación económica del instituto tecnológico agrario en las actividades promovidas por consejos reguladores de denominaciones de origen protegidas (dop) e indicaciones geográficas protegidas (igp), órganos de gestión de vinos de calidad producidos en regiones determinadas (v.c.p.r.d.) y el consejo de agricultura ecológica de castilla y león para el desarrollo de programas voluntarios de divulgación de la calidad alimentaria%quot%
Última actualización: 2008-03-04
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