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bittermandel
bitter almond

angenehmen geschmack für diejenigen, die gerne mandel (bittermandel)
pleasant flavor for those who like the almond (bitter almond)

bouquet fein und delikat, mit einer zarten, aber deutlichen note von bittermandel.
bouquet: delicate and fine, with a slight but well defined taste of bitter almond flavour:

die marzipanrohmasse, den zucker, die beiden eiweiß, die zitronenschale und das bittermandel aroma zu einem teig kneten.
knead marzipan, sugar, egg whites, lemon zest and the almond flavour.

duft: fruchtig intensiv und frisch, nach artischocke, grüner tomate, apfel, bittermandel, minze und rosmarin
aroma: intense fruity, fresh and clean, very complex, broad vegetable background with artichoke, green tomato, apple, bitter almonds and also fresh aromas of mint and rosemary.

fruchtig mit einem hauch von bittermandel genau passend zur weihnachtszeit ist unser kirsch glühwein. er wird aus vollreifen kirschen gekeltert und mit weihnachtlichen gewürzen verfeinert.
fruity with a hint of bitter almond just right for christmas is our cherry mulled wine. he is made from ripe cherries and refined with christmas spices.

duft: intensiv fruchtig, frischer und klarer olivengeschmack, sehr komplex und elegant, charakterisiert sich durch ein aroma nach kräutern und disteln, bittermandel und elegante fruchtige und würzige noten.
aroma: intense fruity, after fresh and clean olives, very elegant and complex. grassy aromas reminding thistle, bitter almonds and elegant notes of fruit an spices.

am gaumen ist dies ein trockener, gut strukturierter wein mit einem leicht an bittermandeln erinnernden aroma.
on the palate the wine is dry, with a good structure. the aroma has a light note of bitter almond.