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angaben zu lebensmittelbedingten ausbrüchen:
for food-borne outbreak data:

geflügelerzeugnisse und eier sind anerkanntermaßen die hauptquelle der lebensmittelbedingten salmonellose.
poultry products and eggs are generally recognised as being the primary source of food-borne salmonellosis.

als gesonderte verpflichtung wird die Überwachung von lebensmittelbedingten krankheitsausbrüchen vorgeschlagen.
as a separate requirement, the monitoring of foodborne outbreaks is proposed.

für die meisten lebensmittelbedingten virusinfektionen sind ganz bestimmte viren verantwortlich:
the majority of viral foodborne illnesses are caused by a few types of viruses including:

eines der hauptziele ist dabei der schutz des menschen vor lebensmittelbedingten infektionen.
one of its main objectives is to safeguard human health from food-borne infections.

bewertung der entwicklungstendenzen und quellen von zoonosen, zoonoseerregern, lebensmittelbedingten krankheitsausbrüchen und antibiotikaresistenzen
assessment of trends and sources of zoonoses, zoonotic agents, food-borne outbreaks and antimicrobial resistance

lebensmittelbedingte exposition
dietary exposure