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250 g schweinehack 1/2 lb
250 g ground pork 1/2 lb

das schweinehack dazugeben, salzen, pfeffern.
add the minced pork, salt and pepper.

anschließend wickeln wir die fleischstücke in die kohlblätter ein und braten sie erneut an. dann geben wir das gebratene schweinehack, die geschnittene zwiebel, die blutwurst in stücken, die paprikastreichwurst sowie die restlichen zutaten hinzu und lassen alles bei schwacher hitze vor sich hin köcheln.
it is made by marinating the pork with salt and black pepper, frying it and removing the cabbage leaves, rolling the cuts of pork with the leaves to fry them and adding them to the fried mince with the chopped onion and cuts of blood sausage with a little sobrasada.

bei einer tagung der weltgesundheitsorganisation who in hannover warnten human- und veterinärmediziner vor der gefahr, dass die gegen medikamente weitgehend resistenten keime auch auf den menschen übertragen werden können - etwa durch das auftauwasser von geflügel oder durch. rohes schweinehack, wie das robert-koch-institut in wernigerode im vergangenen jahr nachwies.
at a meeting of the who in hannover /germany doctors of human as well as veterinary medicine warned against dangers deriving from medical resistant germs which can be transmitted even to humans. they can be in the defrosting fluids of chicken, in raw mince as the robert-koch-institut / wernigerode has proved last year.