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stärkemehl
starches and gluten

125g stärkemehl
125g corn flour

40 g stärkemehl
40 g cocoa powder

ca. 150 g stärkemehl
about 150 g starch

1/2 esslöffel stärkemehl
1/2 tablespoon cornstarch

mehl und stärkemehl hinzufügen, rühren.
stir in the sifted flour and starch flour. beat well.

1 1/2 el stärkemehl (maizena)
1 1/2 tbsp. cornstarch

stärkemehl und mehl kurz unterrühren und dann kneten.
sift in both the corn starch and flour and knead until you have a smooth dough.

stärkemehl zugeben, kurz aufkochen und die kirschen zugeben.
add the starch, bring briefly to the boil again and add the cherries.

schneebesen in der zucker, stärkemehl, zitronensaft und salz glatt rühren.
whisk in the sugar, cornstarch, lemon juice and salt until smooth.

kartoffeln, stärkemehl, grieß und etwas rasch zu einem teig verarbeiten.
mix well to a dough with pressed potatoes, semolina and potato starch.

kartoffel, stärkemehl, grieß und salz zu einem teig verarbeiten und daraus gnocchi formen.
combine mashed potatoes, potato stearch meal, semolina and salt to a smooth paste and form gnocchi.

den eischnee auf die eigelbcreme geben, mehl mit stärkemehl und backpulver mischen und auf den eischnee sieben.
add the egg whites to the creamed egg yolks, then sift the flour with the starch and baking powder and add.

weiter in die küche, wo nun ein beutel mit stärkemehl (rechts) zu finden ist.
next go to the barn and get the screwdriver.

lagern, fluidisieren und austragen von weizenmehl der typen 480 bis 1600 und roggenmehl der typen 960 bis 2500 sowie stärkemehl.
storage, fluidising and discharge of wheat flour of the types 480 to 1600 and rye flour of types 960 to 2500 as well as corn flour.

großsilos für die lagerung freifließenden und nicht-freifließenden füllguts wie stärkemehl, kohle, flugasche und zucker.
mammoth silos for storage of free flowing and non free flowing products as starch, coal, fly ash and sugar.

auch das stärkemehl tapioka, aus der maniok-wurzelknolle gewonnenes nahrungsmittel für die Ärmsten, wird als schnitzelstärkende mischfutterkomponente importiert.
also, the tapioca starch from the cassava root tuber derived food for the poorest, is imported as schnitzel tonic mixed feed component.

mehl, stärkemehl und backpulver vermischen, sieben und mit milch abwechseln unter die ei-margarine-masse ziehen.
mix flour, corn flour /cornstarch and baking powder, pass through a sieve and add with the milk to the egg margarine mixture.

das junge mädchen lachte, nickte dem schneemann zu und tanzte darauf mit ihrem freund über den schnee dahin, der unter ihren schritten knarrte und pfiff, als gingen sie auf stärkemehl.
the girl laughed, and nodded at the snow man, and then tripped away over the snow with her friend. the snow creaked and crackled beneath her feet, as if she had been treading on starch.

ausser den schon erwähnte klaren nudelsuppen spielen in der chinesischen küche verdickte suppen eine wichtige rolle. wie die sossen der sautierten nudel-gerichte wird auch diese art von suppen einfach durch stärkemehl verdickt.
except for the already mentioned clear soups with noodles, there also are many thickened soups in chinese cuisine. the thickening is produced normally from cornstarch.