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aktivator fÜr eine milchsÄurebakterielle starterkultur, und verhfahren zur herstellung eines milchproduktes unter benÜtzung diesen aktivators
ferment activator based of lactic acid bacteria and method for preparing a dairy product using same
eine methode zur induktion der malolaktischen gÄrung von wein oder fruchtsaft durch direktes animpfen mit einer nicht-aktivierten starterkultur.
a method of inducing malolactic fermentation in wine or fruit juice by direct inoculation with a non-activated starter culture.
das produkt wird nach der impfung mit der starterkultur bei 18-21°c in einem tank für ca. 18-20 h bebrütet.
this product is incubated in a tank after injection of the starter culture for a period of around 18 to 20 hours at a temperature of between 18°c and 21°c. this process may also take place in the packaging.
fermentierte gemüsearten, die ihrem bauch nützliche bakterien liefern, können auch eine gute quelle für vitamin k sein, wenn sie diese selbst mit der richtigen starterkultur gären.
fermented vegetables, which supply beneficial bacteria to your gut, can also be a great source of vitamin k if you ferment your own using the proper starter culture.
deutlich zu erkennen: die starterkultur hat eine leicht gelbliche färbung (nährstoffmangel) und entwickelt sich innerhalb von zwei tagen zu einer kräftig grünen kultur
you can see clearly: the start culture has a yellow colour (less nutrients); within two days the colour changes to green
zutaten: glutenfreie weizenstärke (bis zu 2 mg gluten / 100 g), haferflocken 10%, magermilchpulver, psylliumfasern, hefe-pulver (hirsemehl, reismehl und starterkultur), zucker, salz, hefe, mehl gerösteten maiskörnern
ingredients: gluten-free wheat starch (up to 2 mg gluten / 100g), oat flakes 10%, skim milk powder, psyllium fiber, yeast powder (millet flour, rice flour and starter culture), sugar, salt, yeast, flour toasted corn kernels