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"- kapaun: vor der geschlechtsreife kastrierter, nach einer mastdauer von mindestens 77 tagen im alter von mindestens 140 tagen geschlachteter junghahn".
«- cappone: animale di sesso maschile, castrato chirurgicamente prima che abbia raggiunto la maturità sessuale e macellato ad un'età di almeno 140 giorni; dopo la capponatura, i capponi devono essere stati ingrassati per un periodo di almeno 77 giorni.»
(2) es ist erforderlich, eine begriffsbestimmung für "junghahn" in die diesbezüglichen kriterien in anhang iv der verordnung (ewg) nr. 1538/91 aufzunehmen.
(2) nell'allegato iv del regolamento (cee) n. 1538/91 è necessario inserire la definizione di "giovane gallo" e le corrispondenti prescrizioni.
