Vous avez cherché: sourdough (Anglais - Allemand)

sourdough
sauerteig

leaven (sourdough)
sauerteig (wenn vorhanden)

10g sourdough (optional)
10g sauerteig (optional)

sourdough (100% hydration)
sourdough (100% hydration)

and finally the sourdough.
and finally the sourdough.

process for producing sourdough
verfahren zur herstellung von sauerteig

25g sourdough-starter (optional)
25g sauerteig-starter (optional)

another sourdough starter (1 pcs)
rote bohnen "american" (1 pcs)

20g unfed sourdough (from the fridge)
20g sauerteig (aus dem kühlschrank)

1 1/2 c active sourdough starter
1/2 l gemüsebrühe

this light sourdough bread is such a recipe.
dieses helle sauerteigbrot ist so ein fall.

3. always add yeast (or sourdough) last.
3. hefe (oder sauerteig) immer zuletzt hinzugeben.

i have never baked a sourdough bread before.
i have never baked a sourdough bread before.

the run from paxson to sourdough was crappy again!
der lauf von paxson nach sourdough war wieder beschissen!

device for kneading, slowly fermenting and producing sourdough
vorrichtung zum kneten sowie zur langsamen gÄrung und herstellung von sauerteig

bake a bread or rolls with sourdough (or yeast)
backt ein brot oder brötchen mit sauerteig (oder hefe)

@ netty: it is very easy to create your own sourdough.
@ netty: it is very easy to create your own sourdough.

the dough i used is a simple bread dough with sourdough.
der teig für das brot ist ein einfacher brotteig mit sauerteig, das süße aroma des brotes kommt von den zugesetzten früchten und nüssen.

but be aware that the sourdough will rise in the fridge once again.
aber achtung: der sauerteig wird bei dieser methode auch im kühlschrank weiter aufgehen.

due to the high activity it consumed most of the nutrients in the sourdough.
durch seine hohe aktivität wurde bereits ein großteil der nährstoffe im sauerteig verbraucht.