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brisket
poitrine

brisket cut
découpe de poitrine

intervention brisket
poitrine d'intervention

brisket point end
tendron

brisket well developed.
poitrine bien développée dans la région sternale.

brisket point (8145)
pointe de poitrine (8145)

brisket navel plate
brisket navel plate

brisket, flat cut boneless
flanc de poitrine (m. pectoralis profundi), sans os

brisket navel plate 2473
flanchet/tendron sans os 2473

brisket removal cutting line.
ligne de coupe pour l'enlèvement de la poitrine.

brisket point (sternum) 1674
gros bout de poitrine 1674

automatic animal brisket cutting.
dispositif de coupe automatique de poitrail animal.

brisket point (sternum)----tba-
sternum .

beef brisket is marinated in a mixture of spices and ingredients.
il s'agit de poitrine de boeuf marinée dans un mélange d'épices et d'ingrédients.

place a colander or sieve over the casserole and add a piece of beef brisket.
placer une passoire ou un grand tamis sur la casserole et y déposer le morceau de poitrine de boeuf.

contents: horizontal slicing of big meat cuts (such as beef brisket for kebab production).
contenu: tranchage horizontal de gros morceaux de viande (par example poitrine de boeuf pour la production de kébab).

canadian products:- shoulder, sirloin steak, beef brisket, white, black, ball and arrachera pulps, as well as entrails such as tripe, tongues, livers and lips.
produits canadiens : - Épaule, palette, poitrine de bœuf, extérieur de ronde, intérieur de ronde, pointe de surlonge et flanc, ainsi que des viscères telles que tripes, langues, foies et lèvres.

in addition beef carcases are swabbed in at least three areas (leg, flank and neck), pork carcases however are swabbed in at least two areas (leg and brisket).
de plus, les carcasses de bovins sont tamponnées dans trois zones au moins (cuisse, flanchet, collier); en revanche, les carcasses de porcs sont tamponnées dans deux zones au moins (patte et tendron).

briskets
découpe de poitrine dite australienne