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certain asian vegetables, such as pak choi, nappa and chinese broccoli, are now grown in canada and are becoming increasingly popular in retail markets.
certains légumes originaires d’asie (pak-choï, pé-tsaï, borécole, etc.) sont maintenant cultivés au canada et sont de plus en plus en demande sur les marchés de détail.
bok choy (or pak choi) originated in china and was introduced in the united states by the chinese involved in the gold rush at the end of the 19th century.
le bok choy (ou pak choi) est donc originaire de chine et a été introduit aux États-unis par les chinois qui ont participé à la grande ruée vers l'or à la fin du 19e siècle.
chinese cabbage (indian (chinese) mustard, pak choi, chinese flat cabbage (tai goo choi), choi sum, peking cabbage (pe-tsai))
choux de chine (moutarde de l’inde (moutarde de chine à feuilles de chou), pak choï, pak choï en rosette (tai goo choi), choï sum, chou de pékin (petsaï))