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shell the shrimp and jumbo shrimp (keep tail fin on for presentation if desired).
retirer les carapaces des crevettes et des gambas (garder les queues les plus fines pour la présentation si souhaité).
add the shrimps and sauté until pink, about 3 to 5 minutes for jumbo shrimp and 2 minutes for the shrimp.
ajouter les crevettes et gambas et sauter jusqu’à ce qu’elles soient roses (soit environ 3 à 5 minutes pour les gambas et 2 minutes pour les crevettes).
discard the head and clean the bones. refrigerate. shell the jumbo shrimp (keep tail fin on for presentation, if desired).
jeter la tête du poisson, laver les arêtes et les réserver pour le fumet de fruits de mer. décortiquer les gambas (garder l’extrémité de la queue pour la présentation si souhaité).
cruise customers are also developing luxurious taste and cruise lines are looking at profitable ways to offer products like jumbo shrimp, premium ice cream and specialty wines.
par ailleurs, les croisiéristes acquièrent petit à petit des goûts dispendieux et les compagnies de croisière cherchent des façons rentables de leur offrir des produits comme des crevettes géantes, de la crème glacée spéciale et des vins de spécialité.
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