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pungency
pseudo-chaleur

pungency:
force:

e. pungency
e. force

pungency intensity
intensité de la force

annex - pungency
annexe − force

iii. pungency. heat burns.
iii. ÂcretÉ. le feu brûle.

method of increasing pungency
procede d'augmentation du gout epice

low pungency, long day onion
oignon de jour long faiblement piquant

bitterness and pungency are complementary.
amertume et piquante équilibrés.

pungency intensity (scoville units)
intensité de la force (unités scoville)

the result is sometimes rife with pungency.
le résultat est parfois plein de sel.

process for counteracting pungency of ammoniacal substances
procédé pour combattre l'odeur irritante de substances ammoniacales

a spray formulation for pungency enhancement in capsicum
formulation de pulverisation destinee a augmenter le piquant de capsicum

elimination of the provisions for pungency verification (france).
suppression des dispositions relatives à la vérification de la force (france)

the c gene controlling the fruit pungency was more precisely located.
la localisation du locus c contrôlant le goût brûlant du fruit a été précisée.

key words: pepper, pungency, marker-assisted selection.
mots clés : piment, goût piquant, sélection assistée.

the scoville scale is a system to measure the pungency in chillies.
l'échelle de scoville est un système de mesure de la force des piments.

only few drops of tabasco sauce are enough to add pungency to a dish.
ces piments sont fermentés dans des barils pendant 3 ans, avant d’entrer dans la composition de la sauce avec du vinaigre et du sel. a peine quelques gouttes de sauce tabasco suffisent pour assaisonner un plat.

current methods of verification of pungency and relevant references were included in an annex.
des méthodes de vérification et des références envisageables concernant la détermination de la force des piments ont été incluses dans une annexe.

onions with high storage ability, high soluble solids content and/or low pungency
oignons À aptitude au stockage ÉlevÉe, À teneur ÉlevÉe en solides solubles et/ou peu piquants