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air-spray chilling: chilling of poultry carcases in cold air interspersed with waterhaze or fine water spray,
Ψύξη με ψεκασμό : Ψύξη σφαγίων πουλερικών με ψυχρό αέρα ο οποίος διασπείρεται με υδρατμούς ή με λεπτό ψεκασμό ύδατος .
Dernière mise à jour : 2014-10-17
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