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the contest judges, experienced experts from europe and overseas, will complement the highly qualified team of swiss officials and will confer this award for swiss cheese specialities on behalf of fromarte, who are responsible for ensuring professional conditions and a fair contest.
la giuria del concorso, composta da esperti europei e d oltre mare che completano il competente team degli esaminatori indigeni di formaggi, dietro mandato della fromarte responsabile per le condizioni quadro professionali e per uno svolgimento leale del concorso, assegnerà questa onorificenza per le specialità svizzere di formaggi.