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mochi
mochi

some people pound mochi.
algumas pessoas batem mochi.

it’s like pounding mochi.
É como bater mochi.

mochi and daifuku are very popular in japan.
o mochi e o daifuku são muito populares no japão.

that brought back memories of my grandmother’s mochi.
foi uma maneira de me lembrar do “moti” de minha avó.

over time, however, technology provided new ways to make the mochi.
mas com o passar dos anos, apareceu a máquina de fazer mochi.

:a brand of mochi ice cream made by the company lotte.
:uma marca de sorvete de mochi feito pela empresa lotte.

at the beginning, it’s fun to pound down on the mochi with authority.
no começo, é divertido ficar batendo o mochi com autoridade.

==varieties==:a version made with , which is mochi flavored with mugwort.
==variedades==:uma versão feita de , que é aromatizada com artemísia.

two people will alternate the work, one pounding and the other turning and wetting the mochi.
duas ou mais pessoas trabalham em movimentos ritmados sovando, virando e umedecendo a massa.

in the new year celebrations, if there was no mochi, it just didn’t feel right.
nas celebrações de ano-novo, se não tivesse mochi, era como se algo estivesse faltando.

could that be the kagami mochi? it was certainly quite different from what i was familiar with.
seria isso o kagami mochi? verdade que era bem diferente do que eu conhecia.

though mochitsuki is the traditional method of making mochi and daifuku, they can also be cooked in the microwave.
embora o mochitsuki seja o método tradicional de fazer o mochi e o daifuku, eles também podem ser cozinhados no microondas.

:a variation containing strawberry and sweet filling, most commonly anko, inside a small round mochi.
:uma variação que contém morango e recheio doce, geralmente anko, dentro de uma bola de mocha.

niigata prefecture is known throughout japan for its high-quality sake, senbei, mochi, and arare.
a província de niigata é conhecida em todo o japão pela alta qualidade de seu sake, senbei, mochi e arare.

* "kinako mochi" is a mochi dish that is traditionally made on new year's day for luck.
"kinako mochi" é um outro "mochi" que é também é feito no ano novo para dar sorte.

when "daifuku" is made with "kusa mochi", it is called "yomogi daifuku".
quando o "daifuku" se faz com "kusa mochi", ele é chamado de "yomoji daifuku".

at first, i thought he was strictly an observer. but then he put down his cane, picked up the kine and started pounding down on that mochi with all his might.
no começo, eu achei que ela estava lá só como observador, mas depois ele colocou a bengala de lado, pegou o kine e começou a bater naquele mochi com toda a força.

in a study by rice et al 2001, isoflavone intake was positively linked to kamaboko fish dumplings, manju and mochi both japanese desserts, skimmed milk and red and yellow vegetables.
no estudo de rice et al 2001, a ingestão de isoflavonas esteve positivamente associada ao consumo de kamaboko bolinho de peixe, manju e mochi ambas sobremesas japonesas, leites desnatados e vegetais vermelhos e amarelos.

i recall that at the end of each year, in baian’s garín house, mochitsuki was prepared, which is to say, they prepared the mochi in the traditional way.
eu me lembro que no final do ano, na casa da baian de garín, se fazia o mochitsuki. quer dizer, se preparava os mochi da maneira tradicional.