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murumuru butter has the great advantage of having a low acidity value (4% to 5%), especially when made from fresh seeds, which reduces the cost of refinement.
a gordura do murumuru tem a grande vantagem de possuir baixa acidez (4 a 5 %), especialmente quando preparada com amêndoas frescas, o que diminui os custos de refinamento.
the quality of murumuru butter makes it possible to mix it with other vegetable butters that have a lower melting point. it can also be used to partially substitute cocoa butter in chocolate, providing a firmer consistency in environments where the temperature is higher.
a qualidade desse óleo possibilita a mistura com outras gorduras vegetais que derretem a temperatura mais baixa. ela pode também entrar no preparo de um substituto parcial da manteiga de cacau, na fabricação do chocolate proporcionando ao chocolate uma consistência mais firme em locais com temperatura mais elevada.
==astrocaryum murumuru butter==butter murumuru is employed in lotions, creams, soaps hair conditioners, facial masks, shampoo, oils and emulsions, skin moisturizer, products for the nutrition of the hair and restore damaged hair, depilatory waxes.
==uso cosmético==a manteiga de murumuru é emprega em loções, cremes, sabonetes condicionadores capilares, máscaras faciais, shampoo, óleos e emulsões, hidratante de pele, produtos para nutrição dos cabelos e restauração de cabelos danificados, ceras depilatórias.