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Хвойна
wacholderbeeren

Казашка хвойна (juniperus sabina l l.)
juniperus sabina l. (zweigspitzen, ätherisches Öl und zubereitungen)

Семена от анасон, звезден анасон, резене, кориандьр, кимион, ким; плодове от хвойна
anis-, sternanis-, fenchel-, koriander-, kreuzkümmel- und kümmelfrüchte; wacholderbeeren

При производството на джин се използват само такива ароматични вещества или ароматични препарати, или и двете, които придават преобладаващ вкус на хвойна.
bei der herstellung von gin dürfen aromastoffe oder aromaextrakte verwendet werden, wobei der geschmack nach wacholderbeeren vorherrschend bleiben muss.

Семена от анасон, звезден анасон, копър от вида foeniculum vulgare, кориандьр, кимион, ким; плодове от хвойна
anis-, sternanis-, fenchel-, koriander-, kreuzkümmel- und kümmelfrüchte; wacholderbeeren

Джин е хвойнова спиртна напитка, произведена чрез ароматизиране на органолептично подходящ етилов алкохол от земеделски произход с плодове от хвойна (juniperus communis l.).
gin ist eine spirituose mit wacholder, die durch aromatisieren von ethylalkohol landwirtschaftlichen ursprungs, der entsprechende sensorische eigenschaften aufweist, mit wacholderbeeren (juniperus communis l.) hergestellt wird.

В допълнение могат да се използват ароматични вещества, ароматични препарати, ароматни растения или части от ароматни растения или комбинация от тях, но органолептичните характеристики на хвойната остават ясно различими, дори ако в някои случаи са приглушени.
aromastoffe und/oder aromaextrakte und/oder duftstoffpflanzen oder teile von duftstoffpflanzen können zusätzlich verwendet werden, die sensorischen merkmale der wacholderbeeren müssen jedoch wahrnehmbar sein, wenn auch zuweilen in abgeschwächter form.