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identifikationskendetegn
identification characteristics
Dernière mise à jour : 2014-11-21
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(4) det internationale vinkontor vedtog i juni 2000 en beslutning om, at der i den internationale ønologiske kodeks skal ske en ajourføring af den monografi, som definerer identifikationskendetegn og renhedsspecifikationer for l-vinsyre, der anvendes ønologisk, som "en naturlig syre udvundet af vinprodukter".
(4) the international vine and wine office adopted, in june 2000, a resolution updating in the international oenological codex the monograph laying down the identifying characteristics and purity specifications of l-tartaric acid which may be used in wine-making, which defines tartaric acid as "a natural acid extracted from grapes".
Dernière mise à jour : 2014-10-23
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