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invertsukkersirup bestående af (i vægtprocent):
invert sugar syrup consisting of (% by weight):
Dernière mise à jour : 2014-11-21
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
almindelig karamel fremstilles ved kontrolleret varmebehandling af kulhydrater (kommercielt tilgængelige nærende sødemidler, dvs. monomererne glucose og fructose og/eller polymerer deraf (f.eks. glucosesirup, saccharose og/eller invertsukkersirup og dextrose)).
plain caramel is prepared by the controlled heat treatment of carbohydrates (commercially available food grade nutritive sweeteners which are the monomers glucose and fructose and/or polymers thereof, e.g. glucose syrups, sucrose, and/or invert syrups, and dextrose).
Dernière mise à jour : 2014-11-16
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
