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når det gælder kalkunbryst, må fileten kun omfatte den dybe pectorale muskulatur .
attiecībā uz tītara krūtiņu filejā var būt tikai dziļie krūšu muskuļi;
Dernière mise à jour : 2014-10-17
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
k) brystfilet: helt eller halvt udbenet bryst, dvs. uden brystben og ribben. naar det gaelder kalkunbryst, maa fileten kun omfatte den dybe pectorale muskulatur.
k) krūtiņas fileja: vesela krūtiņa vai tās puses, atkaulota, t.i., bez krūšu kaula un ribām. attiecībā uz tītara krūtiņu filejā var būt tikai dziļie krūšu muskuļi;
Dernière mise à jour : 2008-03-04
Fréquence d'utilisation : 2
Qualité :
Référence:
»m) magret, maigret: brystfilet af aender og gaes som omhandlet under nr. 3 omfattende skind og underhudsfedt, som daekker brystmusklen, uden den dybe pectorale muskulatur.«
- "m) magret, maigret: pīļu un zosu krūtiņas fileja, kas minēta 3. punktā un sastāv no ādas un zemādas taukiem, kas sedz krūšu muskuli, bez dziļā krūšu muskuļa",
Dernière mise à jour : 2014-10-23
Fréquence d'utilisation : 3
Qualité :
Référence:
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