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pechuga de pavo, filete de pechuga de pavo y carne de muslo y contramuslo deshuesada de pavo: porciones de unos 100 gramos,
turkey breast, turkey breast fillet and boned leg meat: portions of about 100 g,
mediante una doble cuchilla, corta en paralelo al hueso del contramuslo, separando las dos piezas de carne situadas a ambos lados del hueso.
by means of a double knife, it cuts parallel to the thighbone separating the two pieces of meat located on both sides of the bone.