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crutones/punta
crust of bread

en un tazón de cristal, una todos los ingredientes para los crutones.
in a glass bowl, combine all crouton ingredients and mix well.

coloque en el centro de la parte superior un huevo y los crutones alrededor.
place a poached egg in the center and croutons around the edges of the bowl.

para un toque mediterráneo, agregar el aceite de oliva, crutones, pimientos verdes, y garbanzos.
for a mediterranean twist, add olive oil, croutons, green bell peppers, and garbanzo beans.

ducasse los llama 'croûtons sud', o crutones del sur, a mi gusto un nombre más bien cursi, incluso naco.
ducasse calls this 'croûtons sud', a rather tacky name in my opinion.

crutones: saltee cubos de pan de varios días en aceite de oliva y/o mantequilla con un poco de queso parmesano, y nunca volverá a comer crutones de una caja.
croutons: sauté cubes of days-old bread in olive oil and/or butter with a little parmesan cheese, and you’ll never eat croutons from a box again.

en marsella, la boullabaisse se sirve de una manera muy específica: se sirve el caldo de pescado con un poco de rouille (una salsa provenzal, picosa con sabor a pescado) con crutones o pan y, en un plato separado, el pescado previamente frito en aceite de oliva y más rouille.
in marseilles, bouillabaisse is served in a very specific manner: you get the fish broth with some rouille (spicy fish-flavored provencal sauce) on croutons or bread, and the fish which is sautéed in olive oil with more rouille on a separate plate.