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pluma de cerdo ibérico
iberian pork feather
Dernière mise à jour : 2023-02-20
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
pluma de cerdo
iberian pig pe
Dernière mise à jour : 2019-09-30
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
pluma de cerdo ibérico con salsa boletus
iberian pork feather with boletus sauce
Dernière mise à jour : 2024-08-26
Fréquence d'utilisation : 2
Qualité :
Référence:
cerdo ibérico
iberian pig
Dernière mise à jour : 2014-12-09
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
cerdo ibérico (organismo)
iberian pig
Dernière mise à jour : 2014-12-09
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Qualité :
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la gastronomía corteganesa, como en cualquier pueblo serrano, se basa en los productos derivados del cerdo ibérico.
corteganesa gastronomy, as in any mountain village, is based on the iberian pork products.
elaborado a partir de la carne de cerdo ibérico, se diferencia de los otros chorizos porque tiene el secado más lento y el sabor está más desarrollado.
produced from the meat of iberian pigs, it is different to other chorizos because it is dried more slowly and has a more developed taste.
por su excelente carne, su textura homogénea, sabor delicado y agradable aroma, el lomo de cerdo ibérico se considera la pieza más noble de la charcutería internacional.
the ibérico pig loin is considered the most noble piece of cured pork products internationally thanks to its excellent meat, homogeneous texture, delicate flavour and pleasant scent.