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pavé de quasi de veau poele
quasi-veal steak
Dernière mise à jour : 2022-02-10
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
noix de ris de veau:
kernel of veal sweetbread:
Dernière mise à jour : 2016-09-30
Fréquence d'utilisation : 3
Qualité :
Référence:
blanchir les ris de veau 10 minutes dans une eau vinaigrée, rehaussée d'un bouquet garni, de sel et de poivre.
blanch the sweetbreads for 10 minutes in vinegary water with a bouquet garni, salt and pepper.