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poudre à lever
gasificante
Dernière mise à jour : 2017-04-07
Fréquence d'utilisation : 4
Qualité :
de la mélamine a également été découverte dans du bicarbonate d'ammonium, que l'industrie alimentaire utilise comme poudre à lever.
también se ha encontrado melamina en el bicarbonato de amonio, utilizado en la industria alimentaria como gasificante.
assez d'eau tiède pour obtenir une pâte lisse commencez par mélanger la farine, la poudre à lever et le levain dans une grand récipient.
agua tibia en cantidad suficiente para hacerse una masa rala empiece mezclando la harina, la levadura en polvo y la levadura fresca en un bol grande.
l'utilisation d'additifs chimiques, quels qu'ils soient, à l'exception de la poudre à lever, est interdite.
está asimismo prohibido emplear aditivos químicos de todo tipo, con excepción de la levadura en polvo.
poudres à lever préparées– présentations similaires, ou bien en emballages immédiats d'un contenu net n'excédant pas 1 kg
polvos de levantar preparados– taciones similares, o bien, en envases inmediatos con un contenido neto inferior o igual a 1 kg
les «poudres à lever» sont des substances ou combinaisons de substances qui, par libération de gaz, accroissent le volume d’une pâte.
«gasificantes»: sustancias o combinaciones de sustancias que liberan gas y, de esa manera, aumentan el volumen de una masa o una masa batida.
colorant conservateur antioxygène emulsifiant sel de fonte epaississant gélifiant stabilisant w exhausteur de goût acidifiant correcteur d'acidité @) antiagglomérant amidon modifié edulcoram poudre à lever antimoussant agent d'enrobage @) agent de traitement de la farine affermissant humectant
27, sobre la aproximación de las leyes de los estados miembros relativas a los aditivos alimentarios autorizados en los alimentos destinados al consumo humano.
t) «poudres à lever», les substances ou combinaisons de substances qui libèrent des gaz et de ce fait accroissent le volume d'une pâte;
t) «gasificantes», las sustancias o combinaciones de sustancias que liberan gas y, de esa manera, aumentan el volumen de la masa;
levures (vivantes ou mortes); autres micro organismes monocellulaires morts (à l'exclusion des vaccins du no3002); poudres à lever préparées:
levaduras (vivas o muertas); los demás microorganismos monocelulares muertos (excepto las vacunas de la partida 3002); polvos de levantar preparados:
levures (vivantes ou mortes); autres micro organismes monocellulaires morts (à l'exclusion des vaccins de la rubrique 3002); poudres à lever préparées:
levaduras (vivas o muertas); los demás microorganismos monocelulares muertos (excepto las vacunas de la partida 3002); polvos preparados para esponjar masas:
levures (vivantes ou mortes); autres micro-organismes monocellulaires morts (à l’exclusion des vaccins du n° 3002); poudres à lever préparées
levaduras (vivas o muertas); los demás microorganismos monocelulares muertos (con exclusión de las vacunas del código nc 3002); levaduras artificiales (polvos para hornear)
2102 | levures (vivantes ou mortes); autres micro-organismes monocellulaires morts (à l'exclusion des vaccins du no 3002); poudres à lever préparées: |
2102 | leveduras (vivas ou mortas); outros microrganismos monocelulares mortos (excepto as vacinas da posição 3002); pós para levedar, preparados: |
