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solution d’amyloglucosidase.
roztok amyloglukozidázy.

de l’amyloglucosidase en poudre peut également être utilisée.
prípadne sa môže použiť prášok amyloglukozidázy

solution d’amyloglucosidase (activité enzymatique > 250 u/ml)
roztok amyloglukozidázy (enzymatická aktivita > 250 u/ml)

les chaînes de glucose soluble sont converties en glucose au moyen d’amyloglucosidase à 60 °c.
rozpustné reťazce glukózy sa premenia na glukózu pomocou amyloglukozidázy pri teplote 60 °c.

la solution enzymatique d’amyloglucosidase (4.3) est stabilisée à l’aide de glucose.
enzymatický roztok amyloglukozidázy (4.3) sa stabilizuje glukózou.

comme solution de rechange, d’autres sources d’amyloglucosidase peuvent être utilisées en fournissant une solution finale avec une activité enzymatique comparable.
je možné použiť aj iné zdroje glukoamylázy, ak bude konečný roztok s porovnateľnou aktivitou enzýmu.

ensuite, une deuxième enzyme (amyloglucosidase) est ajoutée, qui hydrolyse les chaînes de glucose dégradées en glucose à 60 °c.
potom sa pridá druhý enzým amyloglukozidáza, ktorým sa pri teplote 60 °c hydrolyzujú rozštiepené glukózové reťazce na glukózu.

refroidir à 60 °c dans un bain-marie et ajouter 5 ml d’une solution d’amyloglucosidase (4.10).
ochlaďte na teplotu 60 °c vo vodnom kúpeli a pridajte 5 ml roztoku amyloglukozidázy (4.10).

amyloglucosidase (1,4-alpha-d-glucan glucohydrolase) à partir d’aspergillus niger, poudre d’une activité d’environ 120 u/mg ou environ 70 u/mg (1 u libère 1 micromol de glucose de l’amidon par minute avec un ph de 4,8 et à 60 °c).
amyloglukozidázy (1,4-alfa-d-glukán-glukohydroláza) z aspergillus niger, prášok s aktivitou približne 120 u/mg alebo približne 70 u/mg (1 u uvoľní 1 mikromol glukózy zo škrobu za minútu pri ph 4,8 a teplote 60 °c).