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fumaison
smoking

fumaison directe
direct smoking

séchage, salaison et fumaison
cold storage and normal storage facilities

un local pour la fumaison;
a room for smoking;

liquide de fumaison a pyrolyse rapide
fast pyrolysis liquid smoke

la fumaison du hollandaiscontact d'affaires :
la fumaison du hollandaiscontact:

procede et appareil de fumaison a la phosphine
phosphine fumigation method and apparatus

procede de production de saucisses cuites par fumaison
method for manufacturing smoke/cooked sausage

la fumaison des poissons est une des utilisations principales du bois.
a major use of wood is in the smoking offish.

dispositifs de rotissage et cuisson a vapeur/fumaison polyvalents
multi-purpose steamer/smoker and grilling devices

fumaison, ensemencement, mouture, mélange et séchage des céréales.
mixing and the grain drying.

cette entreprise transforme également le poisson dans une usine de fumaison.
the enterprise also processes fish in a curing plant.

procÉdÉ de prÉparation de copeaux de bois destinÉs À produire de la fumÉe de fumaison
method for producing wood chips used for obtaining smoke fume

il ne considàre pas non plus que l’essence de la cuisson soit la fumaison du produit.
this must never be done before, since he considers that the salt mobilises the liquids and makes the juice come out, drying out the meat. neither does he consider that the essence of cooking means smoking the product.

cependant, la durée de la fumaison dépend fortement du produit à traiter et du goût à obtenir.
however the smoking time depends largely on the product to be treated and the flavour to be achieved.

arôme de fumée, un extrait de fumée utilisé dans les procédés traditionnels de fumaison des denrées alimentaires.
'smoke flavouring' means a smoke extract used in traditional foodstuffs smoking processes.

un arôme de fumée est un extrait de fumée qui est utilisée dans les procédés traditionnels de fumaison des denrées alimentaires.
a smoke aroma is a smoke extract which is used in conventional food smoking methods.

τ barrage et irrigation changements climatiques deforestation en amont pêche fumaison du poisson extraction du sel besoins domestiques locaux demande de combustible à cotonou
fuel demand in cotonou

f.w. fearman lance, en 1852 à hamilton en ontario, le séchage au sucre et la fumaison des viandes.
by 1805, lower canada had passed an act to regulate the curing, packing and inspection of beef and pork.

la présente invention concerne un procédé de production de saucisses cuites par fumaison, le procédé se caractérisant par un temps de traitement plus court et un meilleur rendement
the present invention discloses a production method for smoke/cooked sausage, characterized by shorter processing times and higher yield