Apprendre à traduire à partir d'exemples de traductions humaines.
De: Traduction automatique
Suggérer une meilleure traduction
Qualité :
Réalisées par des traducteurs professionnels, des entreprises, des pages web ou traductions disponibles gratuitement.
minyak ikan hasil samping pengalengan memiliki kualitas rendah yang ditandai dengan kadungan bahan-bahan non minyak berupa pengotor, fosfatida, warna yang gelap, kadar asam lemak bebas dan bilangan peroksida dalam jumlah tinggi. tujuan penelitian ini adalah menentukan kualitas awal minyak ikan tuna hasil samping industri pengalengan, serta optimasi proses degumming. faktor yang digunakan dalam pemurnian minyak ikan tuna adalah konsentrasi asam sitrat dan kecepatan sentrifugasi dengan respon yang dianalisis adalah ffa, pv, anv, totox dan profil asam lemak. kondisi optimal yang diperoleh adalah konsentrasi asam sitrat 0.4% dan kecepatan sentrifugasi 9500 rpm. validasi kondisi optimum menghasilkan nilai ffa 0.39%, pv 2.45 meq/kg, anv 16.53 meq/kg dan totox 21.43 meq/kg, dengan persentase penurunan berturut-turut adalah 63.88%, 84.63%, 65.27%, dan 73.03%. persentase epa dan dha setelah pemurniansebesar 3.06% dan 17.60%. pemurnian minyak ikan tuna pada kondisi optimal mengjhasilkan parameter variabel respon yang sudah memenuhi standar ifos 2014.
Dernière mise à jour : 2020-06-17
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence: