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91 | - karkassi ta' piż ta' 180 kg jew aktar iżda li ma jaqbżux it-300 kg, jew nofs karkassi ta' 90 kg jew aktar iżda li ma jaqbżux il-150 kg, b'livell baxx ta' ossifikazzjoni tal-qrieqeċ (partikolarment dawk tas-symphysis pubis u l-vertebral apophyses), li l-laħam tagħhom hu ta' kulur roża ċar u li x-xaħam tagħhom, hu ta' kulur abjad li jagħti fl-isfar ċar u li għandhom tessut ferm fin [1] |
91 | - ganze tierkörper mit einem gewicht von 180 kg bis 300 kg und halbe tierkörper mit einem gewicht von 90 kg bis 150 kg, deren fleisch hellrosa und deren fett sehr fein strukturiert und weiß bis hellgelb ist und deren knorpel (insbesondere der beckensymphyse und der dornfortsätze der wirbelsäule) leicht verknöchert sind [1] |
Dernière mise à jour : 2010-09-07
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