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mousse di fragoline, mont blanc,
wild strawberry mousse, mont blanc

- una bottiglia di spumante in camera con fragoline
- one bottle of champagne with strawberries in the room

sono ottenuti mettendo in infusione direttamente dentro le bottiglie le fragoline di bosco o i mirtilli.
they are obtained through the infusion of wild strawberries or bilberries directly in the bottles.

la zona è circondata da piante di fragoline, more e lamponi che crescono spontaneamente nella pace della distesa.
we are surrounded by plants that produce wild strawberries, blackberries, and raspberries that grow spontaneously in the peace all around

nel frattempo lavate le fragoline nel vino, privatele dei piccioli, mettetele in una terrina e spolverizzatele di zucchero.
meanwhile wash the strawberries in the wine, remove their stalks, put them in a bowl and sprinkle them with sugar.

alla fine del pranzo è stata servita una magnifica torta chantilly e fragoline di bosco, per la quale vanno i migliori complimenti.
at the end of the meal was served a superb chantilly cake and strawberries, for which are the best compliments.

carichi di fragoline, raccolte a bosco, e di altre bontà. si sono spinti fino a orto per cercare carciofi e piselli.
they have a lot of strawberries, picked up at bosco (read forest), and other goodness.

decorate tutt'intorno con la panna montata, lasciando nel centro del semifreddo uno spazio sufficiente per le fragoline che disporrete a piramide.
decorate all around with some whipped cream, leaving enough space in the centre of the sweet for a little pyramid of strawberries.

classica ma intramontabile crostata di pastafrolla con uno strato di crema pasticcera e un ricco strato di frutta fresca, disponibile anche nelle versioni ai frutti di bosco e alle fragoline.
a classic, ever-popular tart with a shortbread pastry base and a generous layer of fresh fruit, available also with forest fruits or wild strawberries.

" speriamo che abbiano trovato le fragoline - pensa grolla - ho proprio voglia di una bella coppetta di fragole e crema".
"i hope the gnomes have found the strawberries - grolla thinks - i just want a tasty cup of strawberry and pastry cream"

la tappa è molto dura, resa difficile dal vento contrario. fortunatamente ci consoliamo con delle fragoline di bosco raccolte direttamente sulla riva, restando a bordo di clodia. sudore e fragole!!
this leg is very hard and made even harder by the opposite wind. thanksfully we take comfort from a few wild strawberries picked on the banks of the canal from aboard clodia. sweat and sweets!!

la crema chantilly è stata creata da françois vatel nel 1671 quando il principe di condé per cui lavorava gli chiese di organizzare la più grande festa del secolo in onore di luigi xiv. la festa si tenne nel castello di chantilly e vatel creò questa crema per ornare le coppe di fragoline, battezzandola crema chantilly in onore della dimora.
chantilly cream was created by françois vatel in 1671. he was a maitre d'hotel and worked for the prince of condé. the prince of condé asked him to organize the biggest party of the century in honor of the king louis xiv. the party was held in the castle of chantilly and vatel created this cream to garnish the straberries in cup. he called this cream chantilly in honor of the castle.

pagello fragolino
common pandora