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e infine ricordiamo un piatto la cui origine è legata alla povertà di questa terra, il «frico friulano».
lastly, remember a dish whose origins are tied to the poverty of this land. the dish is called “frico fiulano” (melted cheese fritters).

se si parla di frico, si parla del friuli. il vero piatto tipico della cucina friulana, frutto della sapiente scelta di formaggi freschi e stagionati, tagliati minuziosamente a cubetti e miscelati con patate.
talking about frico means talking about the friuli region. a real typical dish of friuli, it is the result of a skilful selection of fresh and mature cheeses cut into small pieces and mixed with potatoes.

a titolo di correttezza e di pura trasparenza ci teniamo a precisare che il supplemento per l'aria condizionata è ben specificato nella voce "prezzi" all'interno del sito un caro abbraccio a tutti voi e speriamo di rivederci prima o poi per un "frico" insieme!!!!!!
by way of correctness and pure transparency we would like to clarify that the extra charge for air conditioning is well mentioned in "prices" within the site a warm hug to all of you and hope to see you sooner or later to a "frico "together !!!!!! greetings from daniela and luigi