Vous avez cherché: lo speck (Italien - Anglais)

tagliare lo speck a dadini.
cut the bacon up into pieces.

rosolare lo speck in una padella.
cook the bacon in a pan.

aggiungete lo speck tagliato a striscioline
add bacon cut into strips

quando lo speck sarà ben rosolato, flambare con il brandy.
when the speck is well browned, flambé with the brandy.

in un’altra padella rosolare lo speck per pochi minuti.
brown the speck for a few minutes in another frying pan.

ordino le uova del contadino con lo speck sudtirolese, specialità della casa.
i order the fresh range eggs and the south tyrolean speck which i know to be the speciality of the house.

aggiungete lo speck tagliato a striscioline e versate il tutto sugli gnocchi.
add bacon cut into strips and pour over dumplings.

preparazione sciogliere il burro nella padella ed unire lo scalogno tritato e lo speck.
preparation melt the butter in the pan and add the chopped shallot and speck.

lasciatevi godere il formaggio e lo speck fatto in casa in mezzo a questo bellissimo panorama.
enjoy the homemade cheese and bacon in this dizzy height.

se esiste un cibo da essere chiamato simbolo della dispensa altoatesina, è di sicuro lo speck.
if there is a culinary product that is to be called symbol of the south tyrolean pantry, it is definitely the “speck”.

in ogni caso se volete raddoppiare lo speck l'apporto nutritivo non viene stravolto più di tanto.
in any case, if you want to double speck, nutrition facts don't vary too much.

se non volete mangiarli con lo speck e panna potete farli con il burro e salvia oppure con il prosciutto.
in case you do not like cream and speck you can prepare them with butter and sage or prosciutto.

- se preferite lo speck con le prugne secche tenete presente che le quantità che si mangiano sono nettamente inferiori.
- if you prefer bacon with dried plums keep in mind the amount you eat is much lower.

nella paellera rosolare separatamente con 2 o 3 cucchiai di olio le zucchine, il peperone, lo speck e tenere da parte.
with 2 or 3 spoonfuls of oil in the paella pan brown the zucchini, the pepper and the speck separately, and put to one side.

ce ne sono sia salati (con lo speck, con i funghi, con le cervella o con i formaggi) che dolci.
there are two kinds: salted (with speck, mushrooms, cheese, spinach…) and with sugar.

trovate il cioccolato e l’ananas equosolidale, il salmone affumicato in casa, lo speck del contadino e la frutta.... solo di stagione.
you will see that the chocolate and pineapple are of fair trade origin, the salmon is smoke directly in-house, , the speck is sourced locally, and the fruit is only that of the particular season – if you want strawberries in december you wont find them here!

insieme alla ricca colazione, che vi attende da noi ogni mattina, non può certo mancare il tradizionale pane di segale oppure lo speck altoatesino affumicato con bacche di ginepro.
naturally you can expect this wonderful array of flavors from the mediterranean sea and the alps at the pension moarhof. and certainly you can look forward to finding the traditional rye bread or the south tyrolean bacon smoked with juniper berries at our vast breakfast buffet every morning.

lo speck dell’ alto adige deve il suo peculiare carattere proprio alla particolare posizione geografica dell’alto adige, nelle valli del versante alpino meridionale.
speck from alto adige owes its peculiar flavour specifically to the particular geographical position of alto adige, in the south slopes of alps mountains.

frullare la polpa di mela, lo speck e la rucola assieme a un filo di olio extravergine di oliva, a un pizzico di sale e a una spolverata di pepe, fino a ottenere un composto grossolano.
mix apple pulp, bacon and rocket with a splash of olive oil extra virgin, a pinch of salt and pepper to get a coarse mixture.

mettete in un saltapasta il radicchio, il succo d'arancia, la scorza grattugiata, il concentrato di pomodoro, il vino, lo speck e le erbe aromatiche.
put orange juice and its peel, radicchio, speck, wine, tomato paste and all aromatic herbs in a non-stick frying pan.