Vous avez cherché: matecat (Italien - Anglais)

matecat integra la traduzione automatica statistica e le memorie di traduzione collaborativa, all'interno del flusso di lavoro di traduzione umana. matecat aumenta la produttività dei traduttori professionisti e migliora la loro esperienza di lavoro con mt.
matecat integrates statistical machine translation and collaborative translation memories, within the human translation workflow. matecat increases the productivity of professional translators and enhances their work experience with mt.

montarlo con le fruste elettriche (o semplicemente con un cucchiaio di legno come si faceva in origine), ma mai con un mixer, perché prima di tutto le lame lo rovinerebbero ed inoltre il baccalà matecato non dev’essere una crema omogenea ma contenere pezzi di pesce.
mount it with an electric mixer (or simply with a wooden spoon as it was originally) , but never with a mixer, because first of all it would ruin the blades and also the cod matecato not be a smooth cream but contain pieces of fish.