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pizzaiola
carne pizzaiola

carne alla pizzaiola
pasta with prawns and artichokes

complimenti davvero a lucrezia (che è anche una fantastica pizzaiola!) e ad oscar, ci rivedremo sicuramente!!
congratulations really lucretia (who is also a fantastic tomato sauce!) and oscar, surely we shall meet again!

• ho lavorato in vari posti tipo barman, commessa, pizzaiola e una volta ho fatto anche un provino per fare la modella!!!
• have worked in various places type barman, committed, pizzaiola and once have also made a test-tube to be a model!!!

rigatoni alla amatriciana (rigatoni di grano duro, pecorino romano, guanciale, polpa di pomodoro, pepe, sale) scaloppa alla pizzaiola (lombo di maiale, sale, pepe, sedano, cipolla, carote, polpa di pomodoro, origano) patate di montese mascotte (patate, olio evo, sale, pepe, rosmarino, salvia, alloro, aglio)
rigatoni alla amatriciana (durum wheat rigatoni, pecorino romano, bacon, tomato pulp, pepper, salt) escalope alla pizzaiola (pork loin, salt, pepper, celery, onion, carrots, tomato pulp, oregano) montese potatoes mascot (potatoes, extra virgin olive oil, salt, pepper, rosemary, sage, bay leaf, garlic)