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"riso vialone nano veronese"
"riso nano vialone veronese"

nome consorzio tutela riso vialone nano veronese igp
name consorzio tutela riso vialone nano veronese igp

inoltre per distinguere maggiormente il riso vialone nano veronese:
in addition, in order to further differentiate riso vialone nano veronese:

l'etichetta deve recare la dicitura "riso vialone nano veronese" i.g.p.
the label must bear the wording "riso nano vialone veronese igp".

la produzione di riso vialone nano veronese è ottenibile nella zona delimitata perché caratterizzata da un decorso climatico uniforme.
riso vialone nano veronese can be produced in the defined area because it has a uniform climate.

la qualità di riso prodotta localmente, e tutelata dal marchio dop, è il vialone nano veronese che è un eccezionale riso da risotti.
the quality of the rice produced locally, and protected by the dop (denomination of protected origin) guarantee, is the ‘vialone nano veronese’ which is an exceptional rice for risottos.

nel vicino rustico, destinato alla vendita del riso “vialone nano – igp”, sono collocate le attrezzature agricole storiche.
the nearby rustic building, which is used to sell the “vialone nano – igp” rice, contains the historic farming equipment.

la prima modifica è necessaria allo scopo di precisare meglio la semente utilizzata, che deve essere della varietà vialone nano.
the first amendment states that the seeds used must be of the vialone nano variety.

la semente utilizzata deve essere della varietà vialone nano e deve essere certificata dall'e.n.s.e.
the seeds used must be of the vialone nano variety and certified by ense.

non ci potrà mancare, come degna conclusione, un assaggio del riso vialone nano veronese proposto proprio nell'antica pila, struttura privata e gestita dalla stessa famiglia da generazioni.
to top it all, a taste of the vialone nano veronese rice at the ancient mill, privately owned and run by the same family for generations.

per la capacità di assorbire i condimenti e la tenuta di cottura, il vialone nano mantovano è particolarmente indicato per i risotti, tra cui il più noto è il “risotto alla pilota”.
for the ability to absorb the seasonings and the estate of cooking, the vialone nanomantovano is particularly suitable for the risotti, among which the most known is the "risotto alla pilota."

ma l'alta qualità del vialone nano ha portato alla creazione di quaranta piatti diversi fra i quali i più famosi sono «risi e bisi» e «risi e figadini».
the high quality of the ‘vialone nano’ rice has led to the creation of forty different dishes, amongst which the best well known are «risi e bisi» (‘rice and peas’) and «risi e figadini» (‘rice and chicken livers’).

nel 1937 ci fu la creazione di una nuova varietà ottenuta per incrocio e successiva selezione del vialone con il nano. la nuova varietà , classificata nei semifini, venne denominata vialone nano. delle varietà di riso oggi coltivate in italia, il vialone nano è la più antica tra quelle costituite per ibridazione.
in 1937 there was the creation of a new variety gotten for intersection and following selection of the vialone with the nano. the new variety, classified in the semifinis, was denominated vialone nano. of the varieties of rice cultivated today in italy, the vialone nano is the most ancient among those constituted for hybridization.

risotto con funghi (risotto vialone nano, olio extra vergine di oliva, basilico, parmigiano reggiano, funghi, aglio e sale) braciola ai ferri (petto di pollo, sale, pepe, olio evo) fagiolini al vapore (fagiolini, olio evo, sale)
risotto with mushrooms (vialone nano risotto, extra virgin olive oil, basil, parmesan cheese, mushrooms, garlic and salt) grilled chop (chicken breast, salt, pepper, extra virgin olive oil) steamed green beans (green beans, extra virgin olive oil, salt )