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scamorza alla griglia
grilled scamorza cheese
Dernière mise à jour : 2018-05-07
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
maltagliati al ragù di salsiccia ed emulsione di scamorza affumicata
smoked salmon on beetroot water and fennel salad
Dernière mise à jour : 2019-01-10
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
chicche di mais alla carbonara tirolese con l uovo in camicia, tartufo nero estivo e scamorza affumicata.
tyrolean carbonara corn beans with egg in shirt, summer black truffle and smoked scamorza.
Dernière mise à jour : 2023-07-23
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
Référence:
esiste anche un tipo di scamorza affumicata, a impasto più asciutto e sodo, con pelle tendente al marrone e con sapore molto netto, che ha capacità di stagionare più a lungo.
there is also a type of smoked scamorza, with a drier and more compact texture, a skin which tends towards a brown colour and a very sharp flavour.
Dernière mise à jour : 2018-02-13
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :
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