Vous avez cherché: tonno impanato con pistacchi (Italien - Anglais)

vitello impanato con patate fritte
inglese

il prosciutto cotto viene oggi rivisto nella presentazione; cosi che può essere proposto già affettato in vaschetta, a medaglioni o tranci, impanato con aggiunta di formaggio e altro.
cooked ham, today, has many possibilities for presentation.

sicuro e sintetico, il piatto ha dato vita a vibrazioni, realizzato con una “scaloppa” (la milanese “orecchio di elefante”) di tonno, impanato con pepite di zafferano, bagnato in un letto di nero di seppia, il petrolio, reso rosso sangue dalla riduzione della rapa del sottosuolo: la barbabietola, addolcita dalla frattura della meringa e decorata con il simbolo del dollaro.
secure and concise, the plate gives life to vibrazioni, that is realized using a tuna fish “escallop” (the “milanese elephant ear”), rolled in saffron nuggets, plunged in the black ink, the petrol, bloody-red painted using the beetroots réduire, sweetened by the meringue rift and decorated by the dollar symbol.