Vous avez cherché: kilasan (Malais - Anglais)

kilasan
do action

tambahan pula, plasma darah daging sama ada dalam bentuk pekat atau hidrolisis telah digunakan sebagai bahan dalam produk berasaskan surimi untuk meningkatkan kualiti. sekumpulan penyelidik melaporkan bahawa pekat protein plasma daging mampu meningkatkan pembentukan gel surimi dan menyebabkan peningkatan tekanan ricih kilasan dan ketegangan gel surimi. pembekal makanan cenderung memasukkan darah ke dalam produk makanan mereka untuk tujuan ekonomi tanpa pelabelan yang betul.
furthermore, meat blood plasma in either concentrated or hydrolysed form has been used as an ingredient in surimi-based products to improve quality. a group of researchers reported that meat plasma protein concentrates were able to increase the formation of surimi gel and cause an increase in flashing stress and surimi gel tension. food suppliers tend to incorporate blood into their food products for economic purposes without proper labelling.