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cacao semilla
Dernière mise à jour : 2021-02-21
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semilla de cacao
Dernière mise à jour : 2021-02-21
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yo también tengo sangre de minero, semilla de guerrillero
yo también tengo sangre de minero, semilla de guerrillero
Dernière mise à jour : 2021-02-18
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elaboración del chuño el chuño negro el chuño negro es aquel que se obtiene directamente de la pisado y se congelación no se somete el producto al agua: concluida la congelación y el pisado seca al sol, y para así convertirse el tubérculo congelado en chuño. ciertas sustancias en el mismo en contacto con el aire, se oxidada dándole un característica color que va oscuro asta negro el chuño es originario de los andes por lo cual los campesinos en sus comunidades elaboran chuño en el mes de junio julio , por lo que es un alimento muy rico pasos de elaborar el chuño negro primeramente se colecciona la papa en cuatro partes. el primero la semilla, papa para vender ,luego los grandes ,medianos, los más pequeñitos el procedimiento del chuño se lleva a la pampa y se pone encima del paja o pasto luego tiende los pequeños y los grandes a parte para que congele en dos noches o tres ,después de dentro de tres días pisar en montoncitos nuevamente se tienden para que congele ,al día siguiente nuevamente se pisa en montoncitos de nuevo ce tiende para que se seque y luego esperar 3º 4 días para frotar para que las cascaras se salgan ,de nuevo a ser montoncitos a ser llevar su cascaritas con viento y se pone en sus sacos o costale para llevar a casa .
Dernière mise à jour : 2021-05-17
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