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sunt excluse: amidonul din cartofi, tapioca, sago și alte tipuri de amidon (1.5), supele, sosurile, ciorbele și concentratele care conțin legume (1.5), plantele aromatice culinare (pătrunjel, rozmarin, cimbru etc.) și mirodeniile (piper, ienibahar, ghimbir etc.) (1.5), sucurile din legume și fructe (1.6).
hierzu gehören nicht: kartoffelstärke, tapioka, sago und andere stärken (1.5); suppen, soßen und brühen mit gemüse (1.5); kräuter (petersilie, rosmarin, thymian usw.) und gewürze (pfeffer, piment, ingwer usw.) (1.5), obst‑ und gemüsesäfte (1.6).