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Dernière mise à jour : 2013-09-24
Fréquence d'utilisation : 2
Qualité :

Référence: Wikipedia

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rasol vita

Anglais

rasol vita

Dernière mise à jour : 2021-05-08
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :

Référence: Anonyme

Roumain

carne dezosată de calitate superioară de animale din specia bovine, proaspătă, refrigerată sau congelată, corespunzând următoarei definiții: „file (lomito), vrăbioară anterior și/sau rasol posterior (lomo), rumsteak (rabadilla), capac vită (carnaza negra) obținute de la animale încrucișate selecționate, provenite în procent de cel mult 50 % din rasa zebu, hrănite exclusiv cu iarbă de pășune sau fân. animalele sacrificate trebuie să fie boi sau juninci clasificate în categoria «v» în sistemul de clasificare a carcaselor vacuno și de la care se obțin carcase de maximum 260 kg”

Anglais

boneless high-quality meat of bovine animals, fresh, chilled or frozen, meeting the following definition: ‘fillet (lomito), striploin and/or cube roll (lomo), rump (rabadilla), topside (carnaza negra) obtained from selected crossbred animals with less than 50 % of breeds of the zebú type and having been exclusively fed with pasture grass or hay. the slaughtered animals must be steers or heifers falling under category “v” of the vacuno carcase-grading system producing carcases not exceeding 260 kg’

Dernière mise à jour : 2014-11-21
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :

Référence: Anonyme

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