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pašteta
pâté

samo ribja pašteta in pašteta iz rakov“
uniquement pâtes de poisson et de crustacés»

mesne kroglice in gosja pašteta (kødboller in leverpostej)
boules de viande et pâté de foie (kødboller and leverpostej)

pâté de campagne breton je svinjska pašteta, izdelana iz svinjskega mesa in svinjske drobovine.
le pâté de campagne breton est un pâté pur porc fabriqué à partir de viandes et d’abats de porc.

podpora je bila odobrena tudi za nabiralce školjk za predelavo vitičnjakov in razvoj gurmanskih proizvodov, kot je pašteta z morskimi algami, zlasti iz manjših vitičnjakov, ki so se nekdaj prodajali po nizkih cenah.
un soutien a également été accordé aux ramasseurs de coquillages pour la transformation des balanes, l'élaboration de produits raffinés tels que le pâté d'algues, en particulier à partir de balanes de plus petite taille qui étaient auparavant vendues à bas prix.

atlantski sled je bil dolgo najbolj razširjena riba na evropskih mizah. in to v različnih oblikah: kuhan, surov, sušen, prekajen, mariniran, v slanici, kot pašteta itd.
le hareng a longtemps été le poisson le plus communément répandu sur les tables européennes.